Salsa de Champiñones

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Esta salsa de champiñones cremosa y baja en carbohidratos es muy fácil de hacer y puede usarse como acompañamiento para una variedad de comidas. Combina perfectamente con carne, pollo, cerdo, salmón y muchos alimentos más, haciéndolos platos más ricos y completos. También la puedes utilizar en pastas, te quedará un sabor exquisito. Utiliza champiñones frescos, tienen un mayor sabor y frescura que los de lata. Y, como siempre, ¡Disfruta!

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Ingredientes para salsa de champiñones (5 porciones):

  • 25 gramos de mantequilla
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 100 gramos de champiñones pelados y en rodajas
  • 100 gramos de queso crema
  • 60 ml. de crema doble/pesada

Preparación de salsa de champiñones:

  1. Calentar la mantequilla en una cacerola y freír las rodajas de ajo y champiñones hasta que ya no estén crudas (sólo toma 2 o 3 minutos).
  2. Baje el fuego y agregue el queso crema, mezclando para evitar los bultos.
  3. Ahora agregue la crema doble y revuelva hasta que se caliente.

Resumen Nutricional (por 1 porción):

 Contenido% de Calorías
Calorías151 
Grasa15 g89%
Grasa Saturada  
Colesterol  
Carbohidrato2 g5%
Fibra Dietaria1 g 
Azúcares Totales1 g 
Proteína2 g5%
Hay 151 calorías en salsa de champiñones (1 porción).

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Salsa de champiñones
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