Es cierto que la pizza es toda una tentación, pero no es muy buena compañera para bajar de peso. Prueba esta opción de pizza sin harina, fácil de preparar e igual de deliciosa.
Ingredientes para la masa (8 rebanadas):
- 2 medias pechugas de pollo medianas (aprox. 200 gr)
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- Sal, oregano, pimenton, etc.
Ingredientes para la parte de arriba:
- Pasta de tomate natural
- Queso parmesano/ mozzarella/ feta
- Tomates cherry
- Rúcula o Albahaca
- Sal, pimienta, orégano
Preparación de nuestra Pizza sin Harina:
- Para empezar, pre-calentar el horno a 200 °C
- Posteriormente, trozar el pollo crudo y colocar en procesador o mini pimer, junto con los otros ingredientes para la masa. Debe quedar una pasta suave.
- Luego, ponemos papel vegetal encima de la bandeja del horno y colocamos encima la mezcla de pollo; después, lo cubrimos con papel film.
- A continuación, estira y adelgaza la masa con ayuda de un uslero para darle forma cuadrada o circular.
- Al terminar de darle forma, retirar el papel film y llevar a horno. Cocinar por 10 minutos, luego sacar la masa.
- Una vez lista la masa, cubrir con la pasta de tomate natural, espolvorear con orégano, colocar el queso en trozos, la rúcula, los tomates cherrys.
- Para finalizar, colocar en el horno nuevamente alrededor de 10 minutos más o hasta que el queso esté fundido y a disfrutar! (Porción recomendada 2 rebanadas)
Resumen Nutricional:
| Contenido | % de Calorías | |
|---|---|---|
| Calorías | 194 | |
| Grasa | 8,1 g | 37% |
| Grasa Saturada | 3,9 g | |
| Colesterol | 55 mg | |
| Carbohidrato | 10,3 g | 21% |
| Fibra Dietaria | 2,3 g | |
| Azucares Totales | 5,9 g | |
| Proteína | 20,5 g | 42% |
Si quieres puedes colocar otros ingredientes como salame, jamón, cebolla o champiñones.
También puedes probar preparando esta otra receta de Pizza de Coliflor.
O date un gusto con nuestra pizza con masa baja en carbohidratos crujiente.
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