Spaghetti de Zapallo Italiano

Colsalud

Ago
23
2016
Spaghetti de Zapallo Italiano
Las pastas son deliciosas, pero pueden favorecer un rápido aumento de peso. Sin embargo, puedes preparar unos deliciosos y saludables Spaghetti de zapallo italiano o Tallarines de zapallo italiano y acompáñalos con una exquisita salsa natural.
Ingredientes: ( 2 a 3 personas)
2 Zapallos Italianos
Media Cebolla picada en cuadrados pequeños
200 g de champiñones cortados en láminas
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta a gusto
Queso parmesano para acompañar
Una cucharada de Mantequilla
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Preparación de los Spaghetti de Zapallo Italiano:
Para empezar, lava y corta los zapallos italianos con un cortador en espiral; si no tienes un rallador en espiral puedes hacerlo con un rallador convencional, solo requiere un poco mas de esfuerzo!. NOTA: Es preferible no utilizar la parte central del zapallo.
A continuación, en una sartén grande derrite una cucharada de mantequilla y saltea la cebolla hasta que estén tiernas.
Luego, incorpora los champiñones y cocina hasta que hayan reducido considerablemente su volumen.
Después, agrega el zapallo italiano en espiral y cuécelo durante 3 minutos más.
Aliña con sal y pimienta.
Finalmente, de manera opcional puedes agregar pasta de tomate casera o pesto.
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Spaghetti de Zapallo Italiano was last modified: mayo 7th, 2017 by colsalud
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Ingredientes: ( 2 a 3 personas)

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