Spaghetti de Zapallo Italiano

| |

Las pastas son deliciosas, pero pueden favorecer un rápido aumento de peso. Sin embargo, puedes preparar unos deliciosos y saludables Spaghetti de zapallo italiano o Tallarines de zapallo italiano y acompáñalos con una exquisita salsa natural.

Ingredientes: ( 2 a 3 personas)

  • 2 Zapallos Italianos
  • Media Cebolla picada en cuadrados pequeños
  • 200 g de champiñones cortados en láminas
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta a gusto
  • Queso parmesano para acompañar
  • Una cucharada de Mantequilla

Preparación de los Spaghetti de Zapallo Italiano:

  1. Para empezar, lava y corta los zapallos italianos con un cortador en espiral; si no tienes un rallador en espiral puedes hacerlo con un rallador convencional, solo requiere un poco mas de esfuerzo!. NOTA: Es preferible no utilizar la parte central del zapallo.
  2. A continuación, en una sartén grande derrite una cucharada de mantequilla y saltea la cebolla hasta que estén tiernas.
  3. Luego, incorpora los champiñones y cocina hasta que hayan reducido considerablemente su volumen.
  4. Después, agrega el zapallo italiano en espiral y cuécelo durante 3 minutos más.
  5. Aliña con sal y pimienta.
  6. Finalmente, de manera opcional puedes agregar pasta de tomate casera o pesto.
rallador de verduras para hacer tallarines
rallador de verduras en espiral para hacer tallarines
Compartir en:
Anterior

Tomate con Albahaca

Frittata de Tomates y Queso Feta

Siguiente

3 comentarios en «Spaghetti de Zapallo Italiano»

  1. Gracias x la receta estoy COMENzANDO con un régimen X que estoy con pre diabetes y estoy desanimada por no saber cocinar alimentos bajos en calorías

    Responder

Deja un comentario