Spaghetti de Zapallo Italiano - Tallarines de Zapallo Italiano - Colsalud

Spaghetti de Zapallo Italiano

Colsalud

Ago
23
2016
Spaghetti de Zapallo Italiano
Las pastas son deliciosas, pero pueden favorecer un rápido aumento de peso. Sin embargo, puedes preparar unos deliciosos y saludables Spaghetti de zapallo italiano o Tallarines de zapallo italiano y acompáñalos con una exquisita salsa natural.
Ingredientes: ( 2 a 3 personas)
2 Zapallos Italianos
Media Cebolla picada en cuadrados pequeños
200 g de champiñones cortados en láminas
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta a gusto
Queso parmesano para acompañar
Una cucharada de Mantequilla
Preparación de los Spaghetti de Zapallo Italiano:
Para empezar, lava y corta los zapallos italianos con un cortador en espiral; si no tienes un rallador en espiral puedes hacerlo con un rallador convencional, solo requiere un poco mas de esfuerzo!. NOTA: Es preferible no utilizar la parte central del zapallo.
A continuación, en una sartén grande derrite una cucharada de mantequilla y saltea la cebolla hasta que estén tiernas.
Luego, incorpora los champiñones y cocina hasta que hayan reducido considerablemente su volumen.
Después, agrega el zapallo italiano en espiral y cuécelo durante 3 minutos más.
Aliña con sal y pimienta.
Finalmente, de manera opcional puedes agregar pasta de tomate casera o pesto.
Spaghetti de Zapallo Italiano was last modified: mayo 7th, 2017 by colsalud
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Etiquetas:
Recetas Saladas
Categorías:
Recetas Saludables
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