Pescado al Horno

Un delicioso pescado al horno es la receta saludable y nutritiva que estabas buscando? Entonces, estas de suerte, aprovecha y disfruta de esta preparación!

Ingredientes (para 2 porciones):

• 2 filetes grandes de pescado
• Una cebolla
• 1 tomate
• Un trozo de pimentón rojo
• Un trozo de pimentón verde
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Orégano
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de alcaparras

Preparación del Pescado al Horno:

1. Para empezar, en un molde para horno, agregar un chorro de aceite de oliva y, sobre éste, el pescado. Salpimentar.
2. Después, agregar la cebolla, cortada en rodajas o medias lunas. Que cubra todo el pescado.
3. Agregar, de la misma manera, los pimentones verdes y rojos, cortados en tiras finas.
4. Por último, poner el tomate, en rodajas, y el diente de ajo picado.
5. Luego, volver a salpimentar y agregar orégano (solo un poco)
6. Bañar con un nuevo chorro de aceite de oliva y llevar a horno a 180°C por 20 minutos.
7. Retirar del horno y colocar las alcaparras encima antes de servir.