Tortilla de Porotos Verdes

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La tortilla de porotos verdes es uno de los platos típicos más baratos y rápidos de preparar; además de nutritivos que puede existir. Por eso prueba esta deliciosa receta!

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de porotos verdes
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación de la tortilla de porotos verdes

  1. Para empezar, En una olla con agua hirviendo, cocer los porotos verdes con 1/4 de cucharadita de sal por 7 minutos aproximadamente y escurrir.
  2. En un bol, batir las claras a punto de nieve y agregar las yemas, luego, el resto de la sal y los porotos verdes cocidos.
  3. Finalmente, en una sartén con el aceite, cocer el batido anterior por 3 minutos aproximadamente y darle la vuelta, ayudándose de una tapa o un plato extendido. Dejar cocer por 3 minutos más aproximadamente.

Resumen Nutricional:

 Contenido% de Calorías
Calorías131 
Grasa8,99 g62%
Carbohidrato4,57 g14%
Proteína7,99 g24%
Hay 131 calorías en una porción (118 g) de Tortilla de Porotos Verdes.

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Tortilla de Porotos Verdes
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