Pollo a la Naranja

A veces necesitamos agregar el sabor dulce a las comidas, por eso, una forma rica y saludable de hacerlo es con la fruta. Así que, prueba este delicioso Pollo a la Naranja!

Ingredientes (para 4 personas):

• 2 pechugas de pollo grandes
• 1 cebolla
• 200 ml de zumo de naranja recién exprimido
• 2 cucharaditas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de endulzante o al gusto
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Pimienta en grano
• 3 cucharadas de aceite de oliva o girasol
• 1 cucharadita de vinagre de manzana
• Sal

Preparación del pollo a la naranja:

1. Para empezar, cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a dorar en una sartén con el aceite y una pizca de sal.
2. Mientras tanto cortamos la pechuga en laminas gruesas o dados. Una vez la cebolla esté sofrita añadiremos el pollo y sofreiremos también unos 5-7 minutos.
3. A continuación, para la salsa pondremos en un bol la pimienta en grano triturada con el ajo en polvo, el endulzante, la soja y el zumo de naranja. Revolver bien.
4. Una vez el pollo este ya un poco dorado añadimos el vinagre y, a continuación, vertemos también la mezcla de líquidos que teníamos preparada.
5. Dejamos cocer uno 10 minutos para que espese; y además, puedes acompañar este plato con una deliciosa torre de vegetales.