Torre de Vegetales

Colsalud

Jul
10
2016
Torre de Vegetales
Ya sea en temporada de invierno o verano, una torre de vegetales es perfecta para aprovechar y comer verduras de esta deliciosa manera!
Ingredientes:
1 Cebolla
1 Zapallo Italiano
500 gramos de Champiñones
10 Tomates cherry
Hojas de albahaca
Aceite de oliva
Sal
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Preparación de la Torre de Vegetales:
Para empezar, corta la cebolla en rodajas y hazla a fuego medio en una plancha con unas gotas de aceite de oliva hasta que esté bien sofrita o tenga la textura que más te guste.
Corta el zapallo italiano en rodajas, lamina los champiñones y abre los tomates cherry por la mitad. Pásalos por la plancha. De hecho, no hace falta hacerlos mucho, simplemente que queden marcados.
Por último, para armar la torre, inicia con una base las rodajas de zapallo italiano y sobre ellas, la cebolla , champiñón, tomates cherry y unas hojas de albahaca frescas. Termina con un poco de sal por encima y si quieres, un chorrito de Aceite de oliva.
También puedes utilizar rebanadas de berenjena asada, pepinillos, pimentón o tomate regular. Si lo deseas puedes colocar un poco de mayonesa entre las rebanadas.
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Torre de Vegetales was last modified: mayo 7th, 2017 by colsalud
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Nombre de Receta
Torre de Vegetales
Publicada en
2016-07-10
Tiempo de Preparación
10M
Tiempo de Cocción
15M
Tiempo Total
25M
Calificación
3.5 Based on 4 Review(s)
colsalud (1751) (1)
Etiquetas:
Recetas Saladas
vegetariana
Verduras
Categorías:
Recetas Saludables
Acerca del autor
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Torre de Vegetales

Ingredientes:

Preparación de la Torre de Vegetales:

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