Esta es una gran manera de hacer una masa de pizza baja en carbohidratos sin tener que molestarse con una masa a base de harina. Solo toma tu carne picada favorita, sazónala y espárcela en una masa. Sin embargo, si prefieres otro tipo de masa, puedes realizarla con harina de coco o masa de coliflor.
Las combinaciones de sabores son infinitas para esta masa de carne baja en carbohidratos. Simplemente cambia los ingredientes para personalizarlas a tu gusto. Creo que un montón de vegetales bajos en carbohidratos sería delicioso sobre la masa de pizza de carne.
Por supuesto, la elección depende de ti. Y, sin duda, puedes poner salame o pollo sobre la masa de pizza. Pero asegurarte de no sobrecargar las proteínas ya que pueden convertirse en glucosa .
Algunos podrían llamar a esto un pastel de carne cubierto con ingredientes para pizza. Independientemente de cómo se llame, es una deliciosa comida baja en carbohidratos que realmente satisface. ¿Qué pondrás encima de esta masa de pizza carnosa?
Ingredientes – Para la Pizza (para 8 porciones):
- 2 huevos
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas de condimentos italianos (albahaca, orégano, romero, etc.)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 kilo de carne molida
- 2 tomates
- 250 gramos de espinaca congelada, picada, cocida y escurrida
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
Preparación de pizza de carne con tomate y espinaca:
- Batir los huevos con el queso parmesano y todos los condimentos.
- Agregue la carne molida y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Extienda la mezcla en una bandeja grande para hornear con los lados.
- La mezcla no tiene que llenar el fondo de la sartén, puede hacer bordes redondeados.
- Horneé por unos 20 minutos en un horno a 230 grados.
- Retire del horno y drene la grasa.
- Coloque los tomates en rodajas y la espinaca en la parte superior y espolvoree con queso mozzarella.
- Regrese al horno en una rejilla alta cerca de la parrilla. Cocine hasta que el queso se derrita y se dore.
Resumen Nutricional (por porción, 296g):
| Contenido | % de Calorías | |
|---|---|---|
| Calorías | 344 | |
| Grasa | 14,9 g | 39% |
| Grasa Saturada | 7,1 g | |
| Colesterol | 162 mg | |
| Carbohidrato | 4,1 g | 5% |
| Fibra Dietaria | 1,2 g | |
| Azúcares Totales | 1,1 g | |
| Proteína | 47,3 g | 56% |
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