Pan de Coliflor

Aunque requiere un poco de preparación, vale la pena intentar hacer este pan de coliflor como saludable opción al pan blanco lleno de harinas refinadas. Si lo deseas, puedes usarlo solo o para preparar deliciosos sanduches o hamburguesas.

Ingredientes:

• 1 Coliflor
• 1 Huevo
• Dos cucharadas de Queso Parmesano o Reggianito pulverizado

Preparación del Pan de Coliflor:

1. Comienza por desmenuzar con la mano la coliflor y formar pequeños montoncitos
2. Colocar en el microondas por 8 minutos, sacar y secar con un trapo limpio de algodón.
3. Después, agregar el huevo y el queso rallado, revolviendo la mezcla hasta que tenga consistencia.
4. Formar tajadas y hornear a 180 °C por 10 minutos
5. Por ultimo, sacar del horno y dorar un poco en una sartén.