Estas tortillas dulces con chía son practicas, sencillas y deliciosas. Bajas en carbohidratos y altas en fibra. Que esperas para probarlas.
Ingredientes (6 Tortillas)
- 3 huevos grandes
- Tres cucharadas soperas de agua o leche descremada
- 3 cucharadas soperas de semillas de chia
- Una cucharada sopera de esencia de vainilla
- Canela en polvo
- Endulzante al gusto
Preparación de las Tortillas Dulces con Chía
- Para empezar, coloca en un bowl los huevos y revuélvelos hasta que la mezcla sea homogénea.
- Después, agregar el agua y las semillas de chía y revolver nuevamente.
- Luego, dejar en reposo por 5 minutos para que la chía se hidrate.
- A continuación, agregar la esencia de vainilla, la canela y el endulzante y mezclar nuevamente.
- Posteriormente, en una sarten pequeña coloca un poco de aceite o mantequilla en spray. Cuando este caliente agrega un poco de la mezcla y esparcirla para que quede una tortilla delgada. Dejar por un minuto a fuego lento o hasta que los bordes tengan un aspecto dorado y dar vuelta con una espátula, dejar un minuto mas y retirar.
- De la mezcla deberías obtener aproximadamente 6 Tortillas.
Resumen Nutricional:
| Contenido | % de Calorías | |
|---|---|---|
| Calorías | 123 | |
| Grasa | 8,1 g | 59% |
| Carbohidrato | 4,8 g | 15% |
| Proteína | 7,9 g | 26% |
Puedes acompañar las Tortillas con fruta picada o con yogurt light. Si quieres probar otras recetas con chía te puede interesar este Pudin de Chocolate con Semillas de Chía
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