Pollo con guacamole y tocino

El guacamole es una comida perfecta para combinar frecuentemente. Es bajo en carbohidratos, contiene algunas grasas saludables y realmente logra producir saciedad. Esta combinación de pollo con guacamole y tocino se convierte en una riquísima opción a tener en cuenta.

Con respecto al queso, podrías usar queso mozzarella y si quieres un toque picante puedes agregarle jalapeños. Coloca la tapa sobre la sartén y deja que el queso se derrita. La sartén aún debe estar lo suficientemente caliente como para derretir el queso. Si no, encienda el fuego durante 1 minuto con la tapa para derretirlo.

pollo-con-guacamole2

Ingredientes para pollo con guacamole y tocino (4 porciones):

Para el pollo:

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de aceite de palta
  • Una cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Una cucharadita de sal de ajo

 

Para el guacamole:

  • 2 paltas
  • Dos cucharadas de cebolla roja picada
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharadita de comino
  • Una cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jugo de lima

 

Para armar:

  • 4 rebanadas de tocino, crujientes y fritas
  • ½ taza de queso mozzarella rallado

Preparación de pollo con guacamole y tocino:

  1. Para empezar, agregue el aceite a una sartén grande de fondo pesado, como hierro fundido, y caliente a fuego medio.
  2. Después, sazone el pollo con comino, pimentón y sal de ajo por todos los lados.
  3. Luego, agregue el pollo a la sartén y cocine por 6 minutos por lado o hasta que el pollo esté bien cocido. Apaga el fuego, pero deje el pollo en la sartén.
  4. Mientras se cocina el pollo, prepare el guacamole. Agregue la palta, la cebolla roja, el cilantro, el comino, la sal y el jugo de lima en un tazón pequeño y mezcle con un tenedor hasta que el guacamole esté tan suave como desee.
  5. A continuación, coloque el guacamole de manera uniforme sobre cada pechuga de pollo.
  6. Rompa las piezas de tocino por la mitad y coloque 2 mitades en cada pechuga de pollo. Espolvorear con el queso.
  7. Para terminar, cubra la sartén con una tapa y deje reposar durante 2 minutos para derretir el queso.
  8. Servir caliente.

Resumen Nutricional (por 1 porción):

 Contenido% de Calorías
Calorías501 
Grasa30 g59%
Grasa Saturada8 g 
Colesterol127 mg 
Carbohidrato11 g9%
Fibra Dietaria5 g 
Azúcares Totales1 g 
Proteína47 g37%
Hay 501 calorías en pollo con guacamole y tocino (1 porción).

Gracias por compartir nuestro contenido en las redes sociales. Ahora puedes descargar la receta en formato PDF.

Descargar Receta

Si te ha gustado esta receta síguenos en redes sociales y por favor recuerda compartirla y darle una calificación. ¡Gracias!

Resumen - Por favor califica esta receta
recipe image
Nombre de Receta
Pollo con guacamole y tocino
Autor
Publicada en
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
Calificación
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)
Compartir en:
Anterior

Tahini: Todo lo que debes saber sobre su consumo

¿Comer tarde en la noche causa aumento de peso?

Siguiente

Deja un comentario