La tortilla de porotos verdes es uno de los platos típicos más baratos y rápidos de preparar; además de nutritivos que puede existir. Por eso prueba esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de porotos verdes
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite
Preparación de la tortilla de porotos verdes
- Para empezar, En una olla con agua hirviendo, cocer los porotos verdes con 1/4 de cucharadita de sal por 7 minutos aproximadamente y escurrir.
- En un bol, batir las claras a punto de nieve y agregar las yemas, luego, el resto de la sal y los porotos verdes cocidos.
- Finalmente, en una sartén con el aceite, cocer el batido anterior por 3 minutos aproximadamente y darle la vuelta, ayudándose de una tapa o un plato extendido. Dejar cocer por 3 minutos más aproximadamente.
Resumen Nutricional:
| Contenido | % de Calorías | |
|---|---|---|
| Calorías | 131 | |
| Grasa | 8,99 g | 62% |
| Carbohidrato | 4,57 g | 14% |
| Proteína | 7,99 g | 24% |
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